7 производа који се не могу загрејати у микроталасној пећници

1

Микроталасна рерна је један од најпознатијих уређаја на свету, не само зато што помаже у загревању хране за неколико секунди, већ и због тога што може да кува и јела. Међутим, неки производи уопште не могу бити загрејани у микроталасној пећници.

У ствари, уколико се у овом уређају кува неко поврће, задржавају више својстава него када се кува са другим методама.

Међутим, чак и ако је корисно за многе састојке, постоје одређене намирнице које могу изгубити хранљиве особине на повишеним температурама.

Стога је важно знати који се производи не могу загрејати у микроталасној пећници, а које друге методе могу се користити за кување.

Сазнајте више!

1. Свјеже месо

Неки људи често стављају смрзнуто месо у микроталасну пећницу како би га загрејали за неколико минута пре него што се кува.

Иако може да спречи неке бактерије, смањује количину витамина Б12 и амино киселина у месу.

Штавише, када се овај уређај користи за загревање меса кухано јуче, смањује количину природних сокова и протеина.

Предлози

  • Ставите месо на дно фрижидера да замрзнете дан пре него што га употребите.
  • Загрејте кувано месо у тигању на топлој температури.

2. Бели пиринач не може се загрејати у микроталасној пећници

Бели пиринач је храна која се уопште не може загрејати у микроталасној пећници , јер се на високим температурама ослобађа већине хранљивих материја.

Микровалне пећнице постављају униформу и високу температуру од тренутка укључивања. То директно утиче на витамине, минерале и садржај влакана.

Предлози

  • Пирите пиринач у посуди са водом, где се температура постепено повећава када се кува.
  • Ако желите да загрејате пиринач, додајте мало воде у теглу и ставите на малу ватру.

3. Брошуре

Висока температура коју производи микровална пећница може уништити до 97% антиоксиданаса садржаних у броколију.

Промене које ће ово поврће искусити приликом примјене ове технике кухања приказане су на текстури, као и на укусу.

Предлози

  • Конзумирајте броколи у салатама и коктелима како бисте у потпуности искористили нутрициону вредност.
  • Ако желите да је кувате, урадите пар.

4. Маслац

Иако многи људи често запаљују уље у микроталасној пећници, то може смањити количину протеина у свом саставу.

Предлози

  • Ставите маслац у тањир и ставите на малу ватру.
  • Када је могуће, држати га на собној температури како би се природно омекшао.

5. Млеко

Млеко и други млијечни производи, као што је јогурт, изгубити до пола својих храњивих материја на високим температурама.

Загревање у микровалној пећници потпуно елиминише садржај витамина Б12 и смањује есенцијални садржај минерала.

Предлози

  • Ако желите пити врело млеко, загрејте га у лонцу на ниској температури све док не дође до температуре погодне за потрошњу.

6. Чесен

Нутриционисти увек препоручују јести сирови бели лук да би добили 100% нутритивне предности.

Ако се кува или загрије на веома високим температурама, он губи до 95% својих витамина и минерала.

У ствари, један минут у микроталасној пећници довољан је за уништавање садржаја алицинца у белу. Овај природни састојак даје антиоксидативним и антиинфламаторним својствима лука.

Предлози

  • Додајте сирни бели лук у своје салате, коктеле и друга јела.
  • Потрошите лук на чесму чоколаде како бисте максимизирали своје здравствене предности.

7. Печурке

Протеини садржани у печуркама су потпуно уништени када се кувају или загревају на високим температурама.

У ствари, када се печурке охладе на собну температуру, оне су више подложне контаминацији појединих микроорганизама.

Предлози

  • Покушајте да не загрејате печурке након што сте их направили, јер може изазвати пробавне проблеме и запаљење абдомена.
  • Кувати их на температури од 70 ° Ц.
  • Користите их у јелима која не захтевају прекомерно кување.

Сада када знате који се производи не могу загрејати у микроталасној пећници, покушајте да будете пажљиви када желите да их следећи пут припремите.

Иако су микроталасне пећнице веома корисне, најбоље је ограничити њихову употребу у овим случајевима.

Извор



Схоп