7 производа које смо увек погрешно припремили

0

Колико често већина од нас размишља с којим занемаривањем губимо потенцијал уобичајеног садржаја наших фрижидера и повртарских корпи. Напротив, ми чак ни не трошимо - овај потенцијал једноставно није откривен. Култура кувања уступа пут баналној жељи да прогута нешто, пребаци и слабо апсорбује, привремено поражавајући глад када дође до његовог следећег доласка.

До данас, производи са наше листе изгледали су потпуно банално, али замишљали - њихови опционални могу проширити на корисна својства. И не само да вас убедимо да је разговор о нутријентима судбина хемичара, нутрициониста и кувара, али пре свега, да вас позовемо да се придружите правилној, здравој и добро информисаној исхрани.

Кромпир

За припрему прженог кромпира, кувана кромпира, помфрита и пире кромпира, већина нас у класици претвара у бијелу сорту овог усева. Ако имате своју земљу, направите изузетак ове године и биљите љубичицу кромпира. Где је више смешно, такве сорте ће дати стотине напора, смањење крвног притиска, ниво шећера у крви и ризик од рака.

Шаргарепа

Шаргалан или нарибан, шаргарепа са топлом прерадом - на пример, кување - губи све своје корисне особине. Изводимо закључке: опрати корен, очистити и потопити у врелу воду - студије су показале да ова врста препарата повећава биолошку вредност каротеноида.

Чај

Став о чају није сасвим јасан, али ако говоримо о позитивним ефектима на тијелу, онда са умереном употребом служи као профилактички агенс за болести кардиоваскуларног система. Оно што може располагати овом функцијом је млеко. Оставите овај рецепт Британцима.

Бели лук

Ако више волите да је прескочите преко штампе и не исечете, онда је још један савет: након гашења не додирујте га око десет минута - маска је засићена посебним ензимом који се назива калицин, што ће побољшати пролаз тромбоцита кроз циркулаторни систем, који, наравно, , само у корист.

Пуњење за салату

"Масноћа" није увек синоним за "корисно". Неколико студија показује да преливи салата без масти смањују ризик од потпуности и помажу вам да боље абсорбирате низ хранљивих састојака који садрже вашу салату.

Воћне културе

Јело зреле јабуке и крушке је боље од незрелих - нико се неће сложити с тим. Али шта нам то даје у погледу исхране? У зрелом воћу хлорофил потпуно уништава, што доводи до повећања антиоксиданата.

Броши

Тешко је објаснити деци да је броколи једна од најефикаснијих биљака у превенцији таквих врста рака као рака дојке и коже. Док год деца то мрзе, знајте да само броколи кухани у пару - не пржени и не кувани - задржавају све важне компоненте ове борбе. Могуће је побољшати његове особине укључивањем броколија у састав зачињене посуде.

Сенф

Жута боја сенфа додаје природни куркумин, који се извлачи неким хемијским реакцијама из корена турмерије. Осим бојења куркумина је још један производ који смањује способност склапања неких врста карцинома.

Извор



Схоп