Изузетно лабавих колача са кромпиром и тајним додатком на рецепту баке

1

Очигледно, најпопуларније тесто за печене пите са слатким или сланим пуњењем је квасац. Опара постаје розе и хрустљава током пржења, али има пуно времена за кување.

Укусне торте са ружичастом кору могу се кувати још једним тестом, што није инфериорно од квасца. Предлажемо да је замените киселим млеком или кефиром: добићете исте мекане и хрустљаве крофне. А у пуњењу постоји један трик - мала количина тврдог сира, која ће додати кромпир пире пире и укус укуса.

Компоненте:

  • Тврди сир - 100 г
  • Кромпир - 6 комада
  • Маслац - 50 г
  • Лук - 1 ком.
  • Дилл - 0,5 зрна.
  • Кисело млеко - 200 мл
  • Егг - 2 ком.
  • Сунцокретово уље - 100 мл

Припрема:

Од кувана кромпира, направите пире кромпир, додајте нарибани сир, фино исецкани копер. Резање лука у малим коцкама, пржите у бутеру, додајте кромпиру. У брушени брашни додајте со, затим убијте јаја, разблажите све кисело млеко, додајте 70 мл сунцокретовог уља.

Поставите тесто, ролите 5 мм, користећи чашу са широким вратом, уклоните из формирања круга.

Ставите у сваку калај за пуњење, четкицу ивице. Печене торте на биљном уљу са две стране док се не појави смеђа кора.

Пржене палачинке са кромпиром и сира сигурно ће задовољити вашу породицу: нећете ни примјетити колико је празна посуда са њима, те препоручујемо да их кухате у великим количинама.

Извор



Схоп