Јело од кога ће ваши гости бити одушевљени! Провео сам само 15 минута кувања, све друго урадило је за мене пећницом!

369

Када сте спремни да коначно зароните у пријатне загрљај викенда, побрините се за правилан третман. Можда је печен са орасима и сира скуша бити последњи елемент савршене суботње вечери?

Класична комбинација ораха и сира, наглашена слатким нотама сенфа Дијон, доказује укус рибе идеалном.

Скуша је и приступачна и корисна, што је важно. Производ је богат фосфором, флуором, јодом, калцијумом, магнезијумом, цинком, омега-3, витамином Д. Уопште, није риба, већ благо!

Ако сте збуњени карактеристичним укусом скуше, пре кувања са сенфом, сипајте филет с лимуновим соком.

Компоненте:

  • Скуша - 300-400 г
  • Дијон сенф - 1,5 тсп.
  • Грчки ораси - 3 тсп.
  • Тврди сир - 50 г
  • Салата по укусу
  • Мајонеза по укусу
  • Узимање рибе по укусу

Припрема:

У одмрзнутој трупи сече глава и плавути. Затим исећи дуж стомака нежно извући кичму и кости. Добијете резултујући слој филета папиром.

Потапати филет са зачинама за рибу, посипати сенфом, посути с орасима од кикирикија и нарибаним сиром изнутра.

Преклопите половине рибљег филета, везати их кулинарским врпцом. Завршите труп у фолију и ставите у пећницу 20-25 минута да пеците на 180 степени.

Скините посуду из пећнице, уклоните фолију, подмазујте површину рибе мајонезом, а затим отворите пећницу 10 минута.

Укусна маринела ће изгледати одлично на свечаном столу.

Послужите то или у врућој форми са целим трупама, пре него што сте раније уклонили филаменте, или већ расхлађену рибу исецкану на порције. Желите и поделите са својим пријатељима рецепт!

Извор



Схоп